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监利县市场监管局对全县养老机构开展安全专项检查

发布时间:2019-09-06发布部门:荆州市市场监督管理局阅读次数:

 

为进一步加强全县养老机构食堂食品安全监管,有效防控养老机构食物安全事故,切实保障全县养老机构老人及工作人员食品安全,日前,监利县市场监管局联合县民政、消防等部门,依据荆州市市场监督管理局等四部门《荆州2019年养老机构服务质量提升专项行动方案》,对全县养老机构食堂食品安全进行了全面专项检查。

此次检查重点为养老机构食堂的食品经营许可证、从业人员健康证、原料采购质量、食品安全管理制度、加工过程管理、食品添加剂使用、清洗消毒,食堂功能间布局等是否符合要求,同时认真查看了食品原料台帐记录,索票索证,餐饮具消毒,餐橱废弃物处置,食品留样等情况,并督促各养老机构食堂高度重视食品安全问题,切实落实主体责任。

此次联合检查自8月中旬开始到九月上旬结束,共出动执法人员115人次,检查全县24家公办养老院和26家民办养老机构,查出食品安全隐患248处,现场下达责令整改意见39份。同时,及时与当地政府通报并建议关停两家有重大安全隐患的民办养老院。

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